La crise alimentaire mondiale sera le principal sujet de conversation de cette semaine de l’Agro Mashov 2011. Les ministres de l’Agriculture de pays comme Israël, le Brésil et la Russie y prendront part à l’évènement au Tel Aviv Trade Fair and Convention Center.
Des spécialistes avertissent que des pays pourraient connaitre une pénurie de produit alimentaires de première nécessité d’ici une vingtaine d’années en raison des changements climatiques et de l’augmentation du prix des terres agricoles.
Pour les décennies à venir les experts prévoient d’importantes difficultés dans la capacité à produire de la nourriture en raison de l’évolution de processus tels que la croissance démographique et le changement climatique. Ce dernier phénomène élargira probablement les zones arides réduisant de la sorte les terrains disponibles pour l’agriculture.
Selon les experts les pays connaîtront dans les prochaines décennies des difficultés en ce qui concerne la production alimentaire.
La croissance démographique et le changement de climat seront d’ailleurs parmi les facteurs aggravant ces difficultés.
Le professeur Haim Rabinovich de l’Université Hébraïque de Jérusalem explique qu’il y a actuellement assez de nourriture sur la planète pour nourrir tous les habitants mais qu’il existe un véritable problème dans la répartition de celle-ci.
« Selon les données du programme alimentaire mondial des Nations Unies 700 enfants meurent toutes les heures en raison de faim ou de maladies liées au manque de nourriture », a-t-il précisé.
En considérant le réchauffement climatique, le ministère de l’Agriculture en Israel devra se pencher aussi sur la recherche de graines plus résistantes à la chaleur et la sécheresse, a-t-il estimé.
L’Etat hébreu explore aussi de nouvelles pistes de coopération avec des pays africains pour améliorer les capacités des jeunes agriculteurs.
Jérusalem a établit depuis des années une coopération avec de nombreux gouvernements en Afrique dans le but de les aider à atteindre les objectifs dans le domaine de l’implication des jeunes dans les projets agricoles. Le Centre de coopération internationale pour le développement agricole (CINADCO) forme chaque année plus d’une centaine d’étudiants africains.
Le fait que les stagiaires techniciens et agronomes formés en Israël occupent, déjà, des positions-clés dans tous les domaines de l’agriculture et de la gestion des ressources en eau dans plusieurs pays, cela prouve l’engagement de l’Etat Juif à aider pour l’application de certaines techniques agricoles modernes.
Au départ, Israël était constitué de rochers et de dunes de sable. Aujourd’hui, c’est autre chose grâce à la connaissance que ses habitants ont acquise dans la fertilisation des sols et la maîtrise de l’eau. Si Israel dispose de très peu de terres. Par contre, le pays a une agriculture très forte qui lui a permis un développement très rapide.
Ftouh Souhail , Tunis